1. Ăn yến sào bao nhiêu là đủ để tác dụng của yến sào được tốt nhất?
Khả năng hấp thụ dưỡng chất của cơ thể con người có giới hạn ở một thời điểm nhất định. Lượng dinh dưỡng dư thừa do không hấp thu hết được sẽ đào thải ra ngoài theo đường tiêu hóa. Đó là lý do bạn không nên ăn yến sào quá nhiều kể cả khi đang ốm đau, mệt mỏi. Sau đây là liều lượng ăn yến sào theo từng độ tuổi nhất định để phát huy tốt tác dụng của yến sào.
Các chuyên gia khuyến cáo về liều lượng yến sào theo độ tuổi như sau:
Trẻ em độ tuổi từ 1 – 12: 3g yến sào khô/lần
Trẻ vị thành niên & người lớn: từ 5g – 10g yến sào khô/lần
Đối với trẻ nhỏ, yến sào là một trong những thực phẩm tưởng lợi hóa hại cho trẻ nên bạn phải thật cẩn thận khi cho bé ăn yến sào. Lưu ý rằng bạn không nên cho trẻ ăn tổ yến quá sớm, đặc biệt là trẻ sơ sinh hay trẻ mới bắt đầu tập ăn dặm.
Yến sào khô cần được chế biến đúng cách, bạn có thể tham khảo cách làm món yến chưng đường phèn táo đỏ tại đây! Bên cạnh đó, bạn không nên ăn yến sào quá nhiều vì sẽ rất phí phạm. Hãy luôn nhớ rằng các dưỡng chất khi ăn yến sào không được cơ thể hấp thụ sẽ bị đào thải.
2. Cách ăn yến sào đúng để tác dụng của yến sào phát huy tốt
Thật ra, bạn ăn yến sào đều đặn với một lượng phù hợp sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe hơn là ăn thật nhiều nhưng lâu lâu mới ăn. Bạn có thể tham khảo liều lượng sử dụng yến sào theo từng đối tượng cụ thể sau đây:
• Trẻ em: Các bé từ 1 – 3 tuổi chỉ nên dùng 3-4g/lần (khoảng 50g/tháng), bé từ 3 – 10 tuổi có thể ăn tổ yến 6-7g/lần (khoảng 100g/tháng). Bạn nên cho bé ăn đều đặn cách ngày 1 lần.
• Phụ nữ mang thai: Trong 3 tháng đầu của thai kỳ, phụ nữ không nên ăn yến sào. Từ tháng thứ 4 – 7, phụ nữ mang thai có thể ăn yến sào trung bình 100g/tháng, dùng đều đặn cách ngày khoảng 7g/lần. Đến tháng 8 – 9 nên giảm liều lượng còn 70g/tháng, dùng cách ngày khoảng 5g/lần.
• Người cao tuổi: Tác dụng của yến sào đặc biệt tốt cho người cao tuổi, đặc biệt là người già cần hồi phục sức khỏe sau khi đau ốm. Tháng đầu tiên người già nên ăn yến sào mỗi ngày 5g/lần (khoảng 150g/tháng). Từ tháng thứ 2 trở đi, ăn cách ngày 1 lần đều đặn 6-7g/lần (khoảng 100g/tháng).
• Người đau ốm: Yến sào là thực phẩm dinh dưỡng bồi bổ sức khỏe cho người bệnh chứ không có tác dụng chữa bệnh. Người bệnh có thể dùng đều đặn mỗi ngày 1 chén yến chưng đường phèn với liều lượng 5g/lần (khoảng 150g/tháng). Nếu bạn không có thời gian chưng yến hoặc không biết cách chưng yến, hãy lựa chọn sản phẩm yến chưng sẵn để bồi bổ sức khỏe. Yến sào được chưng thủ công đúng theo quy trình đảm bảo vẹn nguyên giá trị dinh dưỡng của yến.
• Người bình thường: Nếu bạn muốn tăng cường sức khỏe thì nên ăn yến sào đều đặn 2 lần/tuần, mỗi lần dùng khoảng 5g/lần là đủ.
